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长崎海鲜汤

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长崎海鲜汤

 

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  食材:

  鱿鱼20g,绿豆芽40g,萝卜20g,对虾20g,海虹60g,洋白菜20g,大葱10g,香油2g,蒜泥3g,调味料4g,水300ml

  Tip:这是一个人的量。

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  http://suhyupchina.com/bbs/board.php?bo_table=products&sca=%E9%B1%BF%E9%B1%BC

  事先准备:

  1.将萝卜切成小方块。

  2.清洗对虾和海虹。

  3.将鱿鱼切圈。

  4.将葱白斜切段。

  5.将洋白菜切丝。

 

  做法:

  1.先将锅烧热,放入香油,然后放入蒜泥炒一下。

  2.将准备好的鱿鱼圈、对虾、海虹、洋白菜丝放入锅内,炒一下。

  3.放入水、调味料、萝卜烧开以后,转小火继续煮。

  4.最后放入绿豆芽和大葱,再稍微加热一下即可。

 

  ADVICE

  ·也可以用蛤、泥蚶等代替食材中的海鲜类。

  ·调味料能增加汤的粘稠度。


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