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鱿鱼萝卜汤

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鱿鱼萝卜汤
 
 
  食材:
  鲜鱿鱼20g,萝卜20g,豆腐20g,大葱5g,辣椒面5g,红辣椒5g,蒜泥3g,调味料4g,食用油5g,水300ml,小鳀鱼5g,海带1g
  Tip这是一个人的量。
  事先准备:
  1.将鱿鱼切圈。
  2.将萝卜和豆腐切成小方块。
  3.将葱白和红辣椒斜切段。
 
  做法:
  1.将鳀鱼和海带放入锅中加热,等水烧开后将海苔捞出来,继续烧开,做成高汤。
  2.按照个人口味在高汤中加入辣椒面和调味料。
  3.等到锅再次煮沸后,放入鱿鱼圈、萝卜块以及豆腐块,继续加热。
  4.出锅后用葱段和红辣椒段装饰即可。
 
 
  ADVICE
  ·有也可以用短蛸、章鱼等代替鱿鱼,别有另一番的风味。
  ·每增加一人份,调味料相对增加5g。

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