用简简单单的炖章鱼来恢复元气

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　　在韩国，章鱼一直是食补的主要食材之一，并且还有着“只需一只章鱼，即使是累趴下的牛也能精神焕发”的俗语！
　　今天就向大家介绍一道在家里也能轻松拿下的美味料理！

　　食材：大葱、青辣椒、红辣椒、黄豆芽、章鱼两只、鲜虾、芝麻
　　佐料：白砂糖1.5+辣椒面3+咖喱粉1+酱油2+辣椒酱0.7+姜汁1+蒜泥1+胡椒粉（少许）、粉芡（少许）+水1.5
　　在做之前先将所有的佐料按照勺子为单位，搅拌均匀。

　　做法：
　　1.葱、辣椒切段，黄豆芽去头。

　　2.处理章鱼。

　　3.将章鱼放入盆中，再放入面粉进行揉搓，然后放入粗盐再进行揉搓，最后洗干净。

　　4.去虾线。

　　5.用热水将黄豆芽和章鱼焯一下。

　　6.先炒虾，待虾变红，然后依次放入章鱼和黄豆芽，再将提前做好的酱全部放入，并搅拌均匀。

　　7.出锅前先勾芡，在放入香油，最后放入大葱和辣椒段。

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