秋刀鱼-奥米茄3，DHA
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秋刀鱼的红色肉里富含维他命B12，所以特别适合患有贫血症的青少年食用，
不饱和脂肪酸能很好的预防成人病，
DHA能有效地促进大脑发育，增强记忆力，
富含的钙质也能促进小孩子的骨骼生长及发育。
今天就向大家介绍一道秋刀鱼丸子汤！
食材：秋刀鱼4条，上海青2颗，鸡蛋1颗，鳀鱼汤1L
不饱和脂肪酸能很好的预防成人病，
DHA能有效地促进大脑发育，增强记忆力，
富含的钙质也能促进小孩子的骨骼生长及发育。
今天就向大家介绍一道秋刀鱼丸子汤！
食材：秋刀鱼4条，上海青2颗，鸡蛋1颗，鳀鱼汤1L
做法：
1.将秋刀鱼洗净去刺，然后切碎，然后准备洋葱末3勺、蒜泥1勺、辣椒粉1勺，香油1勺、淀粉少许、鸡蛋一颗、盐少许搅拌均匀。
2.将做好的酱和秋刀鱼搅拌在一起，发酵。
3.然后像炸丸子一样将发酵好的秋刀鱼在热油锅中炸。
4.将提前准备好的鳀鱼汤上锅，再将炸好的秋刀鱼丸子下锅，待丸子都飘起来的时候，放上上海青即可。
1.将秋刀鱼洗净去刺，然后切碎，然后准备洋葱末3勺、蒜泥1勺、辣椒粉1勺，香油1勺、淀粉少许、鸡蛋一颗、盐少许搅拌均匀。
2.将做好的酱和秋刀鱼搅拌在一起，发酵。
3.然后像炸丸子一样将发酵好的秋刀鱼在热油锅中炸。
4.将提前准备好的鳀鱼汤上锅，再将炸好的秋刀鱼丸子下锅，待丸子都飘起来的时候，放上上海青即可。
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