寿司

食材（一个人的量）：

牛油果200g，金枪鱼150g，黄瓜100g，萝卜100g，蟹肉140g，萝卜芽100g，寿司紫菜20g，

芝麻叶80g，飞鱼籽45g，米饭250g，清酒7g，裙带菜1.5g，食醋20g，白砂糖20g，盐8g，

罐装金枪鱼80g，洋葱30g，蛋黄酱60g，柠檬汁5g，酱油60g

制作方法：

1. 牛油果切半去核再各自切半，再切成扇形样子待用

2. 黄瓜，萝卜切细条，蟹肉棒撕成小细条

3. 萝卜芽放在冷水里浸泡，芝麻叶分2等分，寿司紫菜切四等分

4. 金枪鱼解冻后用纱布去除水分，和其他超一起排放整齐

5. 将准备好的所有蔬菜等整齐放入大盘子中，饭盒飞鱼籽单独放在旁边

6. 一边蘸酱油就可以吃啦

ADVICE：

1. 牛油果准备方法

    1）用刀对半切牛油果，切刀果刻时停下，双手分别抓住上下部分，拧一下，就变两半了。

     2）将2份分别切2~4等分，最后剥皮即可。