长崎海鲜汤

　　食材：

　　鱿鱼20g，绿豆芽40g，萝卜20g，对虾20g，海虹60g，洋白菜20g，大葱10g，香油2g，蒜泥3g，调味料4g，水300ml

　　Tip：这是一个人的量。

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　　事先准备：

　　1.将萝卜切成小方块。

　　2.清洗对虾和海虹。

　　3.将鱿鱼切圈。

　　4.将葱白斜切段。

　　5.将洋白菜切丝。

　　做法：

　　1.先将锅烧热，放入香油，然后放入蒜泥炒一下。

　　2.将准备好的鱿鱼圈、对虾、海虹、洋白菜丝放入锅内，炒一下。

　　3.放入水、调味料、萝卜烧开以后，转小火继续煮。

　　4.最后放入绿豆芽和大葱，再稍微加热一下即可。

　　ADVICE

　　·也可以用蛤、泥蚶等代替食材中的海鲜类。

　　·调味料能增加汤的粘稠度。