烤方头鱼
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烤方头鱼
方头鱼含有丰富的矿物质与维生素A,能够促进大脑机能,特别是对妇女产后调理具有特殊功效。方头鱼中还富含优质蛋白质,有益于恢复机体疲劳,清除血液垃圾,促进血液循环,可用于烹制养生餐。
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方头鱼营养成分
源自:国立水产科学院2010.05
材料:方头鱼2条、食用油
做法:在热锅上刷一层食用油,将方头鱼放入锅中,烤至两面发黄即可食用。
烤方头鱼的最佳搭档-海之爱餐裙海菜
方头鱼与裙海菜 若在方头鱼汤中放入裙海菜,可除去鱼汤的腥味,熬 成一锅美味的醒酒汤。
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