泡菜豆芽汤

　　食材 :

　　韩国泡菜50g ， 黄豆芽30g ， 大葱5g ， 蒜泥3g ， 调味料4g ， 鳀鱼5g ， 海带1g ， 水300ml

　　Tip：这是一个人的量。

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　　事先准备：

　　1.现将韩国泡菜的菜心部分摘出来，然后切成合适的大小。

　　2.将大葱斜切段。

　　做法：

　　1.将鳀鱼和海带放入清水锅中，待水开之后，只捞出海带继续烧开，做成高汤。

　　2.将韩国泡菜和豆芽放入高汤内。

　　3.待锅煮开后放入调味料。

　　4.出锅时放上大葱装饰一下即可。

　　ADVICE

　　·制作高汤时也可以加入萝卜和洋葱来增加高汤的甜味。